Гниют ли рыцари смерти? Если не так, то в чем отличие их тел от других неживых, что они не гниют?

Точного ответа нет.

Всё зависит от качества самого ритуала и опыта некромантов. Чем больше сил было вложено в ритуал и чем опытнее некроманты, тем меньше плоть будет подвержена гниению.

Если же рыцарь смерти был поднят неопытными некромантами, не обладающими достаточной практикой, его физическая оболочка будет значительно слабее и сильнее подвержена разложению. В самой игре встречаются рыцари смерти в крайне плачевном состоянии или даже в виде скелетов.

Тем не менее, многие из них способны самостоятельно поддерживать своё физическое состояние, замедляя дальнейшее разложение тела.