Можно ли воспринимать игромеханическое описание предметов в качестве лоровых свойств этого предмета?

Да.

Официальное игромеханическое описание тех или иных предметов является официальной информацией от разработчиков, которое содержит в себе ту или иную ролевую/механическую информацию о конкретном предмете. На неё можно и даже следует опираться. Хотя и следует обозначить, что эта информация не всегда бывает содержательна, порой это может быть просто крылатое выражение, либо же некое подобие цитаты. Впрочем, зачастую оно всё же отражает действительные свойства той или иной вещи.