Как нежить Плети отличает сородичей по делу от Отрекшихся? Без Короля Лича они потеряют эту способность и начнут рвать друг друга?

Точного ответа нет.

Это действительно хороший вопрос, в котором сложно дать однозначный ответ. Само собой Плетью управляет Король-Лич, который отдаёт какие-либо приказы, контролирует действия неразумных и таким образом распространяет проклятье нежизни среди других. Таким образом Король-Лич Артас занимался распространением нежити по всему Азероту, когда как новый Лич, Болвар Фордрагон, наоборот был занят тем, чтобы сдерживать Плеть от каких-либо серьёзных нападений, что ему удавалось не в идеале, из-за чего со сменой владельца "Шлема Господства" началось буйство нежити в том же Стратхольме.

В первую очередь мы можем посмотреть на это задание, где нам рассказывается, что существует Камень, дарующийся каждому из представителей Плети. Это требуется как безмозглым для усиления, так и разумным некромантам или же личам для управления неразумной нежитью. Как минимум этот предмет может стать фактором, по которому Отрекшегося могут найти, а после и убить. Вполне себе возможна ситуация, что нежити Орды удастся добыть такой камень, но с этим возможны и последствия. Это очень опасно также из-за возможного случая, что на армию Плети будет совершено нападение, где Отрекшегося не смогут отличить, а соответственно, убьют на месте.

Также в рассказе "Тёмное Зеркало" упоминался Натанос - будучи подчинённым Королём-Личом нежить Маррис напал на представителей собирающейся группы Отрекшихся Сильваны, то есть тот осознавал, что они неживые, что не мешало ему напасть на них. Происходило это при том условии, что сам Натанос видел Сильвану и осознавал, кто она такая. Но воля Короля-Лича гласила о другом.

Соответственно у Плети вполне себе имеются возможности найти Отрекшихся в собственных рядах, поэтому такой план имеет огромный шанс на провал даже с условием добычи Камня Плети. Этот предмет лучше всего использовать для нахождения перемещения нежити, что станет возможностью нанести по тем громогласный удар.