Предисловие автора.

Настало время для написания второй моей книги, которая должна действительно стать полезной для многих и разойтись в массы, как минимум кулинарные. Честно сказать, не до конца преследую цель распространить эту книгу в массы, так как изначально садился за её написание, потому что встречал на своём пути огромное множество людей, говоривших мне о моих кулинарных навыках. Не могу с ними не согласиться, ведь я действительно помешан на еде. В связи с моим образом жизни это просто необходимо, ведь я достаточно часто нахожусь в разъездах и как такового дома практически не имею, а питание в свою очередь поддерживает меня на ногах, благодаря чему я могу двигаться дальше. Питаться в тавернах крайне не люблю, наоборот обожаю импровизировать и готовить сам, однако никого к этому не призываю.

Долго на этом месте останавливаться не буду. Пока есть мысли — пишу, а как закончатся, перейду к описанию рецептов. Да, действительно вся эта книга будет посвящена моим собственным рецептам, разработанным за время путешествия по Азероту из уголка в уголок этой планеты. Несмотря на то, что остаётся огромное количество множество мест, где мне не удалось побывать, остаются те места, в которых мне наоборот удалось погостить, и эти места дали мне незабываемый опыт как минимум в кулинарии.

В этой книге, отбросив все сложности, Шэннон Гордон научит вас тому, как без труда готовить изумительные блюда. Как говорится в названии — элементарно, и это действительно так. Множество секретов, хитростей и кухонных приёмов я объясню вам именно здесь. Увы, обошлось без иллюстраций, но думается мне, что всё это временные лишения моих читателей, за которые я прошу простить.

Книга будет издаваться в нескольких изданиях, и это станет пробным. Желаю своему читателю приятного чтения, параллельной готовки и вкусной еды на его столе тогда, когда он пожелает. Приятного аппетита!

Шэннон Гордон.
35 год после ОТП.

Отдельную благодарность выделяю
своим сослуживцам легионерам,
близким людям,
которые побудили меня на написание этой книги.
На это время, всё ещё капрал Гордон передаёт вам привет.

Курс элементарной кулинарии.
Эпизод 1.

Кеджери.
Кеджери замечательно бодрит, особенно вечером после трудного дня, а готовить его совсем просто. Чтобы сделать блюдо менее тяжёлым и обогатить вкус, я добавил к нему сливки. Форель горячего копчения или даже скумбрия будут не хуже копченой пикши, но тогда рис лучше будет варить в воде.

На 4-6 порций:
2 лавровых листа
700 г филе копчённой пикши без костей
110 г сливочного или топленого масла
1 зубчик чеснока, очистить и мелко нарезать
1 луковица или 1 пучок зеленого лука, очищенного и мелко нарезанного
кусок корня имбиря размером с большой палец, очищенный и натертый на терке
2 столовые ложки острых приправ
1 столовая ложка семян горчицы
2 помидора, очищенных от семян и нарезанных
170 г обыкновенного риса, можно длиннозерного
сок из 2 лимонов
100 г натуральных сливок

Для подачи (для званых вечеров):
2 горсти измельченных листьев кориандра
1 красный перец чили, очищенный от семян и мерлко нарезанный
4 больших яйца (варить около 5 минут) очищенных и разрезанных пополам
морская соль и свежемолотый перец

Приготовление:
1. Доведите до кипения 750 мл воды в кастрюле, добавьте лавровый лист. Положите пикшу кожей вверх и тушите пять минут. Достаньте и обсушите, жидкость от варки сохраните, выливать не нужно.
2. Растопите сливочное масло, добавьте чеснок и лук, слегка обжарьте всё это пару минут. Потом добавляете имбирь, острые приправы, семена горчицы, помидоры и готовите ещё 3 минуты, пока лук не станет мягким.
3. Добавьте рис, перемешайте пару раз, чтобы он покрылся маслом. Затем постепенно добавляйте лимонный сок и жидкость от рыбы, перемешивая после каждого добавления (это должно занять около 20 минут).
4. Осторожно снимите с пикши кожу и отделите мякоть, проверяя, нет ли косточек. Затем добавляйте в рис вместе со сливками.
5. Перед подачей разделите кеджери на 4 подогретые тарелки, посыпьте кориандром и перцем чили, сверху выложите яйца и приправьте солью и перцем.

Готово! Приятного аппетита!

Рыбный пирог.
Никогда не понимал, зачем в большинстве рецептов рыбных пирогов сперва предлагается отварить рыбу в молоке, затем ещё и доводить до резинового состояния тридцать минут. Мало того, что рыба действительно становится резиновой, так ещё и превращается в кашу. Гораздо проще и вкуснее использовать в пироге сырую рыбу. Не пожалейте денег на бутылку «Черничного Землетрясения» — именно вермут придаст соусу особенный вкус, по сравнению с обычным бульоном.

На 4-6 порций:
2 больших лука или 1 луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 столовые ложки оливкового масла
40 г сливочного масла
1 большая веточка тимьяна, только листья
4 столовые ложки Черничного Землетрясения или сухого вермута
2 чайной ложки яблочного абсента (по желанию)
4 столовые ложки обычной муки
250 мл рыбного, куриного или овощного бульона
200 мл молока
4 столовые ложки жирных сливок
3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
180 г филе лосося без кожи
250 г филе трески или пикши без кожи
200 г устриц (если найдутся, можно и без них)
150 г креветок
1 столовая ложка свежего лимонного сока
морская соль и свежемолотый черный перец

Для верхнего картофельного слоя:
750 г очищенного картофеля
75 г сливочного масла, нарезанного кубиками
50 мл горячего молока
2 больших яичных желтка
75 г тёртого сыра сверху

Приготовление:
1. Смажьте маслом неглубокую форму для выпечки, разогрейте печку до предела.
2. Начните с приготовления картофельного слоя. Картофель нарезайте и отваривайте в кипящей подсоленной воде до готовности. Сливайте после воду, помните картофель до получения однородной массы. Добавьте сливочное масло, горячее молоко и хорошо перемешайте. Дайте немного остыть, затем добавьте яичные желтки. Приправьте и отложите в сторону.
3. Обжарьте лук в растительном масле с листьями тимьяна около 5 минут. Добавьте Черничное Землетрясение и яблочный абсент, если используете, и готовьте 4-5 минут, чтобы выпарить алкоголь.
4. Всыпьте муку и готовьте около минуты. Разогрейте бульон в небольшой кастрюле (или в кувшине). Постепенно размешайте его деревянной ложкой с луковой смесью до получения однородной массы и варите около 5 минут, пока масса не уварится на треть. Добавьте молоко, немного меньше огня и тушите несколько минут. Приправляйте, а потом добавляйте сливки и петрушку.
5. Параллельно нарезайте лосось и треску небольшими кусочками, выложите в форму для пирога вместе с устрицами и креветками. Сбрызните всё это лимонным соком и приправьте, поставьте форму на противень.
6. Полейте соусом и хорошо перемешайте. Выложите сверху картофельное пюре и наколите вилкой, потом посыпьте тертым сыром и сразу же поставьте пирог в п. Выпекайте минут двадцать, переворачивая по кругу, если тесто подрумянивается неравномерно. Дайте постоять минут 10 перед подачей.

Готово! Приятного аппетита!

Утиная грудка с ягодным соусом.
Утка с апельсином или с вишней — это уже классика, но нет причин, по которым вы не можете сочетать её с другими фруктами или овощами, такими как ревень, крыжовник или чёрная смородина, например. Сойдёт всё что угодно, что добавит небольшую кислинку и подчеркнёт сочность мяса. Молодой картофель и рубленая зелень станут идеальным гарниром здесь.

На 2 порции:
2 утиные грудки с кожей
морская соль и свежемолотый чёрный перец

Для соуса:
150 мл сухого красного вина
2 зубчика чеснока, очищенных и слегка измельченных
несколько веточек тимьяна
150 мл утиного или куриного бульона
3 столовые ложки черносмородинового варенья
25 г сливочного масла, нарезанного кубиками

Приготовление:
1. Разогревайте печку.
2. Надрезайте кожу на грудке крест-накрест, натрите солью и перцем. Положите кожей вниз на сухой противень и жарьте на очень слабом огне, чтобы вытопить большую часть жира. Это может зантяь 10-15 минут.
3. Пока всё это жарится, готовьте соус. Налейте красного вина в кастрюлю с чесноком и тимьяном, варите 7-8 минут, пока оно не уварится наполовину. Влейте бульон и снова уварите наполовину. Смешайте джем с соусом и добавьте несколько кусочков сливочного масла, чтобы придать ему блеск. Попробуйте и добавьте приправу, затем процедите через мелкое сито.
4. Увеличьте огонь под утиными грудками и обжаривайте около 5 минут, пока кожица не станет хрустящей. Переверните и обжаривайте с другой стороны в течение 1-2 минуты. Поставьте противень в горячую печку на 8-10 минут, пока утка не будет пружинить при надавливании.
5. Оставьте грудки на теплой тарелке на 5 минут отдохнуть, затем нарежьте по диагонали. Разложите на тарелки. Ложкой полейте соусом и подавайте.

КАК УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО ЖИРА В УТКЕ?
Мясо обычно выкладывают на горячую сковороду, чтобы оно сразу же зашипело и стало поджариваться. Однако если вы хотите нежирную утиную грудку — ее следует класть на холодную сковороду и играть с огнём, его температурой. Это связано с тем, что в коже грудке очень много жира и требуется время, чтобы его вытопить. Если сразу жарить утиную грудку на горячей сковородке, жир просто запечатается и не вытопится.

Готово! Приятного аппетита!

Рубленый салат.

Первый и самый сытный салат в моём курсе, который заменит полноценный обед. Горьковатый вкус эндивия прекрасно сочетается со сладостью сыра и помидоров. Заправляйте непосредственно перед подачей, иначе салатные листья завянут и это будет не так вкусно, как хотелось бы.

На 6-8 порций:
2 луковицы шалота, очистить и очень тонко нашинковать
250 г небольших сливовидных помидоров или маленьких, нарезать половинками
масло для сбрызгивания
4 кочана салата, нашинковать
4 небольших кочана красного эндивия, нашинковать
2 красных сладких перца, очистить от семян и нарезать кубиками
2 банки консервированного нута, откинуть на сито и промыть. В общей сложности выйдет 800 г
300 г сыра, нарезать тонкой соломкой
250 г салями, нарезать полосками
сок примерно половинки лимона, на глаз решать
морская соль и свежемолотый черный перец

Для заправки:
2 столовых ложки хересного уксуса
1 столовая ложка кисло-сладкого соуса
2 чайных ложки мелкого сахара
2 зубчика чеснока, очистить и мелко порубить
180 мл оливкового масла

Приготовление:
1. Положите шалот и помидоры в тарелку. Посолите, поперчите, затем с легка сбрызните маслом. Перемешайте.
2. Для заправки смешайте хересный уксус, кисло-сладкий соус и сахар (сахар должен раствориться). Добавьте чеснок и снова хорошо перемешайте. Постепенно вливайте масло, непрерывно взбивайте до густой и гладкой консистенции. Попробуйте на вкус, если нужно ещё немного уксуса.
3. Положите салатные листья, перец, нут, сыр и салями в миску с помидорами. Хорошо перемешайте, чуть-чуть досолите и поперчите.
4. Перед подачей выжмите на салат сок половины лимона и заправьте четвертями соуса. Хорошо перемешайте и попробуйте; по желанию добавьте ещё немного заправки или лимонного сока. Смешивайте и подавайте.

КАК СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА НЕ СКОЛЬЗИЛА?
Резать на неустойчивой доске опасно — это знают все. Чтобы доска не скользила по столу, смочите кухонное полотенце или чистую тряпку и подложите под доску, — так она не сдвинется с места.

Готово! Приятного аппетита!

Котлетки из тунца.
Ещё одно чудесное преображение продукта, имеющегося в любом кухонном шкафчике. В рыбных котлетках очень важна текстура, а водяной орех делает её чуть хрустящей и придает легкую пикантность. Натертый имбирь раскрывает всю свою резкую и сочную свежесть, так что обязательно постарайтесь тереть его над миской, чтобы не потерять ни капли сока.

На 8 котлет:
400 г консервированного тунца хорошего качества
6 консервированных водяных орехов, жидкость слить, орехи тонко нарезать
3 стебля зеленого лука, очистить и нашинковать
3 см корня свежего имбиря, очистить и натереть
3 столовых ложки рубленой кинзы
1 стручок перца чили, очистить от семян и мелко порубить
3 листа лайма, мелко порубить (если листья сушеные, замочите предварительно на 5 минут в кипятке)
2 чайных ложки рыбного соуса
2 яйца, разболтать
растительное масло для жарки
морская соль и свежемолотый черный перец

Для соуса:
большая щепотка мелкого сахара
2 столовых ложки тайского рыбного соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
сок половинки лайма
2 столовых ложки рубленой кинзы

Приготовление:
1. Сначала приготовьте соус. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте до растворения сахара. Попробуйте: добавьте то, чего на ваш вкус, не хватает. Отставьте в сторону.
2. Тунец без жидкости выложите в миску, разомните вилкой. Добавьте водяные орехи, зеленый лук, имбирь, кинзу, чили и листья лайма; посолите и поперчите. Добавьте рыбный соус и яйца. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте шарики размером с мяч для гольфа, плотно сдавливая фарш в руках, чтобы стекала лишняя жидкость. Слегка придавите, чтобы придать котлеткам плоскую форму.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте котлетки с каждой стороны по 1-2 минуты, до равномерной золотистой корочки. Подавайте с соусом.

КАК ОБРАЩАТЬСЯ С ЧИЛИ?
После того, как вы нарезали чили, и перед тем как мыть руки, смажьте их маслом. Масло помогает нейтрализовать источник остроты в перце и вещество, которое лучше растворяется в масле, чем в воде. Затем его легко смыть под струей воды. Берегите свои глаза!

Готово! Приятного аппетита!

Острый говяжий салат.
В Кул-Тирасе я влюбился в простую заправку из чеснока, чили, рыбного соуса, сахара и лайма. Это идеальное сочетание сладкого, кислого, соленого и горького вкусов, которое подходит почти ко всем морепродуктам и мясу, но особенно хорошо работает со стейком из говядины.

На 1 порцию:
2 говяжьих стейка по 200-250 г каждый
масло для жарки
2 морковки, очищенные
6 редисок, очищенных и мелко нарезанных
200 г помидоров, разрезанных пополам
пучок мяты, только листья, измельченные
1 небольшой банановый лук, очищенный и мелко нарезанный
3 зеленых лука, очищенных и нашинкованных
одна вторая большого огурца, очищенного от кожуры, семян и нарезанного ломтиками
2 измельченных листа салата
морская соль и свежемолотый черны йперец
4 столовые ложки очищенного от кожуры арахиса

Для заправки:
1 зубчик чеснока, очищенный и крупно нарезанный
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
2 чайных ложки сахара
2-3 столовых ложки рыбного соуса (или по вкусу)
1-2 лайма, их сок

Приготовление:
1. Приправьте стейки с обеих сторон, вдавливая приправу в мясо. Добавьте немного масла в горячую сковороду, обжарьте стейки на сильном огне с обеих сторон в течение 2-3 минут (средняя прожарка). Прижмите стейки жирной стороной к сковородке, чтобы жир вытопился. Когда стейки приготовятся, снимите их с огня и оставьте остывать, полив сверху выделившимся мясным соком.
2. Чтобы сделать заправку, положите чеснок и перец чили в ступку со щепоткой соли и разотрите до состояния пасты. Добавьте сахар, рыбный соус, сок лайма и перемешайте ложкой. Попробуйте, добавьте ещё немного сока лайма, если необходимо, и отложите в сторону.
3. Тем временем, почистите овощи. Нарежьте морковь и положите в миску вместе с редисом, помидорами, мятой, луком, зеленым луком, огурцом и листьями салата. Добавьте примерно 4-6 столовых ложек заправки и хорошо перемешайте.
4. Нарежьте стейк толстыми ломтиками под углом. Поджарьте арахис со щепоткой соли на чистой сухой сковороде и нарежьте. Положите стейк поверх салата и посыпьте его мелко нарезанным арахисом, полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте.

КАК ВЫБРАТЬ ЛУК ДЛЯ САЛАТА?
Банановый лук особенно хорош в сыром виде в салатах. Он сладкий, ароматный и совсем не такой резкий, как обычный репчатый лук.

Готово! Приятного аппетита!

Мидии с сельдереем и чили.
Если вы не любите морепродукты, то с большой вероятностью единственный морепродукт, который вы можете есть с абсолютно чистой совестью и без отвращения — это мидии. В этом рецепте я предлагаю вариацию на тему классических мидий в белом вине, что я прозвал «муль мариньер». Обязательно подайте к мидиям хороший хлеб, чтобы собирать невероятно вкусную подливку.

На 2 порции:
1 кг свежих мидий
масло для жарки
3 зеленых луковицы, очищенных и мелко нарезанных
1 банановый лук, очищенный и тонко нарезанный
1 палочка сельдерея, очищенная и нарезанная мелкими кубиками
2 зубчика чеснока, очищенных и тонко нарезанных
1 свежий красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
4 веточки тимьяна, только листья
1 лавровый лист
1-2 столовых ложек вермута
150 мл сухого белого вина
2 столовых ложки сметаны
небольшой пучок мелко нарезанной петрушки
морская соль и свежемолотый черный перец
хрустящий хлеб для подачи

Приготовление:
1. Чтобы убедиться в свежести мидий, высыпьте их в раковину или большую миску с холодной водой. Те раковины, которые не захлопываются от удара о твердую поверхность, сразу удалите. Жидкость слейте, мидии очистите от их «бороды».
2. Разогрейте большую сковороду с толстым дном и ли неглубокую кастрюлю на сильном огне. Добавьте большое количество масла и обжарьте вместе зеленый лук, сельдерей, чеснок, перец чили, тимьян и лавровый лист. Готовьте 2 минуты, встряхивая сковороду, пока лук и сельдерей не станут мягкими.
3. Добавьте мидии в сковороду и готовьте на очень сильном огне около 30 секунд, постоянно вытряхивая. Плотно накройте крышкой и оставьте готовиться на 1-2 минуты, время от времени встряхивая. Когда мидии начнут раскрываться, добавьте вермут, вино и продолжайте готовить, не накрывая ещё 1-2 минуты, чтобы уварить жидкость. Накройте и готовьте ещё 30-60 секунд, пока мидии полностью не раскроются. Выбросьте всё, что осталось закрытым в конце приготовления либо расколите и съешьте отдельно.
3. Добавьте в сковороду сметаны и петрушки, затем попробуйте и при необходимости приправьте. Накройте сковороду и встряхните, чтобы смешать. Снимите крышку, перемешайте и сразу подавайте с большим количеством хрустящего хлеба.

Готово! Приятного аппетита!

Желе с «Пиммс».

Это замечательный десерт для летнего обеда в саду, особенно если подать его в красивых чашках. В зависимости от размера емкостей фрукты могут всплыть на поверхность. В таком случае наполняйте емкоксти желе в два приема, а фрукты кладите между слоями.

На 6-8 порций:
8 листков желатина
500 мл лимонада
200 г мелкой клубники без хвостиков
2 маленьких апельсина
1 кислое яблоко (любые сорта), очистить, удалить сердцевину и разрезать на 4 части
1 лимон, сок из него
200 мл крюшона «Пиммс»
2 столовых ложки мелкого сахара
125 г сыра
150 мл сливок жирность 48%
несколько веточек мяты
песочное печенье для подачи

Приготовление:
1. Замочите желатин в холодной воде минут на пять. Тем временем, нагрейте половину от взятого количества лимонада почти до кипения и снимите с огня. Отожмите желатин от воды и растворите, помешивая, в горячем лимонаде.
2. Клубнику разрежьте на четвертинки; 1 апельсин очистите и разберите на сегменты. Яблоко нарежьте кубиками одинакового размера, смочите их со всех сторон в половинном количества лимонного сока.
3. Когда лимонад с желатином остынет, добавьте «Пиммс», оставшийся лимонад и лимонный сок. Процедите. Разложите подготовленные фрукты в 6-8 формочек или чашек, залейте полученной смесью и уберите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
4. Для крема натрите на мелкой терке цедру второго апельсина и выжмите из него сок. Смешайте с сахаром и кипятите в небольшой кастрюле минут 5, пока жидкость не уварится примерно до двух столовых ложек. Венчиком вмешайте сыр. Сливки слегка взбейте и тоже смешайте с получившимся. Уберите в холодильник.
5. Достаньте желе из холодильника за 20-30 минут до подачи, поставьте формочки на небольшие тарелки или блюдца, а если хотите, опрокиньте на тарелку. Каждую порцию желе украсьте апельсиновым кремом и листиками мяты. Подавайте с печеньем, если любите.

Готово! Приятного аппетита!

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ РЕЦЕПТ

ТОЛЬКО В ЭТОМ КУЛИНАРНОМ КУРСЕ!

РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО ШЕФ-ПОВАРА

ПАУЛО ДЕ ИЛЬЕРРИ!

В своей жизни мне довелось повстречать множество самых разных кулинарных деятелей, шеф-поваров, но был среди них один единственный, который запомнился мне наиболее всего. Он был необычным, харизматичным молодым мужчиной с невероятным опытом, скопившимся за его плечами. Если говорить простым языком, не вдаваться в хвальбу этого искусного шеф-повара, его можно назвать прирождённым кулинаром, каким от природы не являются многие шеф-повара Азерота. Долгим наш разговор с Пауло не был, однако за то время, что мы с ним поговорили, мне довелось выведать один из его самых потрясающих рецептов, который он скрывал под тенью своей личности. Я посчитал правильным указать этот рецепт в своём кулинарном курсе как приятный подарок для всех тех, кто приобрёл эту книгу. Ниже рецепт будет озвучен в виде отрывка из записей, содержащихся в дневнике Пауло.

КОРОЛЕВСКАЯ ЛАПША
(ЭЛИТНОЕ ТРАКТИРСКОЕ ХРЮЧЕВО)

«Всем привет, читателя. Это я — Пауло. И в этой записи я вам хочу изложить своё гениальное блюдо, изобретённое на досуге. Мы будем готовить хрючэво по-королевски.

Для приготовления хрючева по-королевски нам понадобится:
две упаковки сухой лапши быстрого приготовления стоимостью по две золотых. К первой упаковке нужно добавить остроты и мяса, а ко второй нужно добавить приятные приправы с курицей для комбинирования вкуса;
одна банка яичного соуса «Три Яйца» стоимостью 15 золотых;
две сосиски, почищенные;
три куска хлеба, желательно более старого, штоб не переводить продукт;
1 кострулька объёмом в литр;
немного храбрости; *здесь был след от пива, судя по всему*
немного воды из речки Златоземья, желательно тоже не особо свежей, дабы добавить пикантности нашему блюду.

Ну что же! Приступим к приготовлению:
1. С третьей попытки разжигаем огонь, немного дуем на него.
2. Прожариваем сосиски с хлебом на одной сковороде одновременно, напевая себе под нос весёлый мотив шеф-повара. Вдыхаем и самому себе константируем тот факт, что невероятно вкусно пахнет. Снимаем сковородку и возвращаемся к ингредиентам.
3. После непродолжительного ПЕРЕЧЁРКНУТО с хлебом и сосисками нам необходимо залить чистую, почти чистую воду из речки в кастрюлю, чтобы прокипятить. Пока я писал это, на меня со стенки смотрел таракан. Уселся и думает, что я его не достану. Ну да, не достану, поэтому я продолжу готовить.
Вы спросите, зачем нужны все эти извращения? Извращения требуются для того, чтобы было более нажористо, еда была более понажористее, посытнее, повкуснее, и просто пахла приятно очень хлебом с жаренным с сосисками. Блюдо вполне лёгкого приготовления, его сможет освоить любой, даже начинающий куховар.
4. Перед тем как закипает вода, желательно взять лапшу и покрошить лапшу мелкой крошкой, чтобы надо блюдо полностью поместилось в нашу литровую кастрюльку. Так же можно насыпать приправ по желанию, но я всегда засыпаю полностью, чтобы было повкуснее. К данной биомассе добавляем вторую биомассу в виде сосисок и хлеба.
5. Как только содержимое засыпано, мы добавляет щедрую порцию яичного соуса от шеф-повара Ришелье. Яичный соус «Три яйца», пятнадцать золотых. Льём главное щедро, потому что мы себя любим и яичного соуса не жалеем. Его должно быть больше. Намного больше. Яичный соус добавляется в данное блюдо для болшей жирности и сытности, ведь отведав такого кулинарного шедевра с яичным соусом, мы будем сыты в течение целого дня. Как-то так.
6. Тем временем, наша вода полностью закипела — я это слышу по звуку. Подождём. То что у меня трясутся руки и запись в дневнике может быть непонятной — не обращайте внимания, я душевно болен. Слышали бы вы, как булькает.
7. Заливаем наш кулинарный шедевр кипятком. Льем прям до краев, чтобы наше блюдо хорошенько пропиталось и мы получили вкусный нажористый суп. Данное содержимое хорошенько перемешиваем в силу наших возможностей. Выглядит очень аппетитно! Запах просто непередаваемый. Великолепный аромат жареного хлеба, сосисок и лапши. Это ни с чем несравнимый запах, абсолютно. Данное блюдо рекомендуется употреблять ложкой, дабы вы могли зачерпнуть абсолютно все компоненты и в полную меру оценить их комбинированный вкус. М-м-м, яичный соус. М, класс.
8. Данную продукцию накрываем крышкой и ставим, чтобы оно надышалось паром пять минут.

Итог, личный комментарий шеф-повара:
Итак! Прошло уже пять минут, наше блюдо должно завариться. Так. Открываем данный кулинарный шедевр, он невероятно вкусно пахнет — классно! Так, настало время продегустировать и полноценно его оценить. Нужно хлебушек зачерпнуть, лапшу и сосиску. Выглядит это вкусно, пора пробовать. Надо подуть, чтобы не было горячо и не обпечься.
Так! Вкус: благодаря жареному хлебу с сосисками и яичной лапше с яичным соусом создается очень схожий скус с яичным омлетом, но только этот омлет, он в формате супа, точнее в формате лапши, и у вас получается жидкий омлет. Крайне вкусно, очень вкусное блюдо, поэтому по вкусу я ставлю ему восемь с половиной из десяти. Почему не десять? Потому что есть блюда куда более вкусные.

Сытность: ну, у меня литровая кастрюля, плотно забитая хлебом, лапшой, яичным соусом и сосисками, а так же бульончиком. Съев такую кастрюлю, вы будете сыты на протяжении целого дня. Так что если вы голодаете, рекомендую абсолютно всем.
Презентабельность и внешний вид: так, здесь я поставлю шесть из десяти. Почему шесть? Потому что любой нормальный парень будет такое хавать, но вашу женщину вы таким вряд ли угостите и ей вряд ли понравится данное блюдо именно по внешнему фактору, поэтому именно шесть из десяти.

Сложность приготовления и доступность: в плане продуктов данное блюдо крайне, м-м-м, скажем так, крайне экономно, поскольку сосиски восемь штук, стоят, ой не восемь, сосиски шесть штук стоят двадцать золотых, а мы потратили только две! Потом… Два пакета лапши стоят суммарно 4 золотых. Яичный соус1 банка 15 золотых, но и данной банки, ровно как и сосисок вам хватит ровно на три порции, поэтому яичный соус мы считаем как пять золотых, а сосиски как семь. В итоге у нас тринадцать плюс четыре получается семнадцать золотых и плюс бесплатная вода из речки Златоземской.

Таким образом, мы получили полноценную порцию блюда за 17 золотых. Сложность приготовления этого блюда, оно крайне легкое в приготовлении, однако не каждому хватит терпения, чтобы пожарить хлеб, сосиски и дождаться закипания воды, чтобы накрыть наше вкусное блюдо крышечкой и хорошенько заварить. Так что, в плане доступности я ставлю этому блюду десять из десяти, а в плане лёгкости приготовления, ну-у-у, наверное, наверное поставлю тоже семь, семь из десяти, потому что делается оно легко, но многим будет лень этим заниматься.

Это был Пауло де Ильерри. Спасибо тем, кто прочитал до конца мой рецепт! Я приступлю к поеданию этой еды под музыку барда в таверне.

Долбите в колокол!»

Комментарий автора.

Честно сказать, не знаю о каких колоколах говорил Пауло в своём кулинарном отрывке, поэтому его совету я не последовал. Надеюсь, просвещение рано или поздно меня настигнет, и я смогу постичь величайшую мудрость этого шеф-повара.

Я, Шэннон Гордон, благодарю вас за прочтение этой книги до самого конца. Готовьте вкусно и с любовью для своих близких. Побольше свершений на вашем пути, вкусных рецептов и счастливых дней!

Известный шеф-повар Пауло де Ильерри однажды сказал: «Жизнь — это маленькая кухня, на которой мы готовим блюда под название „счастье“. На этой кухне мы сами себе шеф-повара, и только нам решать какие ингредиенты мы будем добавлять в наши блюда. Важно помнить, что универсального рецепта нет, поэтому творите. Пробуйте что-то новое. И может быть тогда, в конце, вас будет ждать награда.»

КОНЕЦ!